28 ноября: сею микрозелень и мяту

Признаюсь, ранее микрозелень никогда не выращивала. Да что там, не выращивала – и не пробовала ни разу! По «долгу службы» работаю с одним интернет-магазином, который реализует технику для здоровья из Южной Кореи. Так и узнала еще в 2013-2014 году о чудо-товарах: шнековых соковыжималках, дегидраторах, спраутерах (проращивателях) и др. технике. Как и прикоснулась к миру людей, приверженцев ЗОЖ и ПП, вегетарианцев, веганов и других культур питания. А они, как вы понимаете, не понаслышке знают, что такое проростки, микрозелень и другие «полезности».

Почему же не поэкспериментировать, да лично узнать / попробовать, что за «зверь» такой этот фуд-тренд – микрогрин. Тем более производитель обещает, что с помощью микрозелени мы укрепим иммунитет, придадим тонус и бодрость организму, простимулируем регенерацию клеток и предотвратим преждевременное старение. А каких в ней только витаминов нет, макро- и микроэлементов, кислот, эфирных масел, пищевых волокон… Разве не впечатляет и не убедительно? 😉 Для меня – очень даже.

Ads by

Какой же «субстрат» выбрать?

Решила немного заморочиться, поэтому буду экспериментировать не только с посевом микрозелени, но и «субстратами».

Возьму для этого:
 
Также хотела применить питательный грунт, но вовремя опомнилась. Не уверена в его составе, а микрозелень нельзя ничем стимулировать, подкармливать и пр. Поэтому отказалась, да и место на подоконнике не резиновое, уже получилось 15 контейнеров.

Высеваю микрозелень

Давайте уже приступим к посеву. Подробно распишу мои действия на примере «Брюква микс» (с остальными семенами из серии «микрозелень» поступила точно так же).

Приготовила три контейнера. В один насыпала 3 столовые ложки вермикулита, в другой добавила кокосовый субстрат (2-2,5 ст. ложки), в третий разложила в 5-6 слоев стерильный бинт. Опрыскала каждую емкость с «субстратом» водой.

Посеяла семена достаточно густо (но, судя по предыдущим публикациям, не уверена – густо ли?)

Снова немного сверху опрыскиваю водой из пульверизатора.

Накрываю контейнеры крышкой.

Точно так же поступила с семенами горчицы:

Свеклы (при посеве в вермикулит и кокосовый субстрат немного семена вдавила):

Редиса:

И дайкона:

Сею мяту

Семена мяты очень мелкие, поэтому предпочитаю высевать их по поверхности грунта, буквально «присаливая», ничем не присыпая.

Сколько семян мяты углядите? 😉

Для этого нравится использовать всевозможные контейнеры из-под сметаны, творога и пр. продукции на 200 мл с крышкой. Использую питательный грунт с добавлением кокосового субстрата. Сверху увлажняю, поверхностно сею семена, снова аккуратно увлажняю при помощи распылителя и накрываю крышкой.

Пока расставляла контейнеры с микрозеленью и мятой, заметила, что посеянный вчера (буквально 16 часов назад) кресс-салат начал «просыпаться».

И чтобы не гонять электричество зазря из-за одной «самокрутки», решила всё поставить под лампу.

С нетерпением буду ждать результатов. Надеюсь, вы тоже? 🙂