Первый опыт с обрезкой деревьев

Первая обрезка плодовых деревьев.
Обрезка деревьев до вчерашнего дня было чем-то мистическим. Много насматривал и читал. В общем, опытный садовник вчера одобрил, что получилось.
Из инструментов был секатор (садовые ножницы, пила (не электрическая и не бензиновая), замазка магазинная, молоток с резиновыми набалдашниками (молоток – не описка, дальше уточню к чему он).
На то, что их надо обрезать, раньше особо внимания не обращал. Просто в этом году был большой урожай, и получилось много ненужных маленьких яблочек, собирал их ещё зелёными. И, кстати, сохранились не только в компотном виде, но и в напольном хранении.
Смысл обрезки сделать плодов поменьше, но побольше размером. Хотя… главное, что деревьям было полезно—приятно.
Вопрос: надо ли обрезать ветви по длине, чтобы были короче? Мы следовали главному принципу — убрать то, что растёт внутрь, больное, засохшее и то, что кажется интуитивно ненужным.
Полезно поставить себя на место дерева и спросить, что ему интересно. Мне кажется, нужно сделать хотя бы несколько символических надрезов для взбадривания растения (типа лечебного донорства?). Процедура похожа на парикмахерскую или чистку зубов от «камней», там вроде микроразмер тех камней, а после услуг пародонтолога явное ощущения сбрасывания нескольких килограмм. Это, пожалуй, и всё.
Хотел уточнить, смазывать обязательно все надрезы ли до толщины с карандаш? Есть много советов, что-то с углами и т.д. Повторюсь, что работа в общем одобрена, но всё же интересен опыт.
Деревья доисторические, могут быть для экспериментов. Также много в лесу от старых садов.
Про молоток: есть доброе старое средство: для усиления плодоношения постучать топориком (обухом) по стволу, приговаривая, что если не будет плодов, то обратной стороной постучим. В процедуре есть рациональное объяснения: от вибраций вроде гибнут подкорные вредители. Но мне представляется, что процедура напоминает лечебный массаж — «простучал» резиновым молотком (используются дорожными плиточниками), возможно, это уже скорее из мануальной терапии))
Малину ещё с осени обрезал по трём типам:
а) кого-то совсем не трогал.
б) один участок по-среднему где-то по локоть (может перестарался?)
в) третий под корень (там она совсем уже не плодоносила, совсем олеснела, с такими мелкими ягодами даже возиться не хотелось, может потому что рядом сосна выросла и свет заслонила.
Летом надо вспомнить про малину и осенью про яблони.